回答如下：平潭饲壶山房是一家高端精品酒店，其价格较高的原因主要有以下几点：
1.地理位置：平潭饲壶山房位于福建平潭岛上，周围环境优美，交通不便，因此酒店的建设和运营成本较高。
2.建筑风格：饲壶山房采用传统福建建筑风格，建筑材料和装修都非常考究，因此造价较高。
3.服务质量：作为高端精品酒店，饲壶山房要求服务人员的素质和服务质量都非常高。酒店提供的服务项目也非常丰富，如私人管家服务、SPA、私人游泳池等，因此价格也相对较高。
4.品牌效应：平潭饲壶山房是国内知名的高端精品酒店品牌，其品牌效应也是导致价格高昂的原因之一。
